お鍋の会!
もう気温も暖かくなってきて お鍋の季節が終わろうとしています…
そこでみんなで お鍋をやろう!ってお誘いがきたのでいって参りました~
今回の鍋は”もつ鍋”!
蟻月のお取り寄せ鍋です。 蟻月… だいぶ行ってなかったから楽しみ!で☆
やっぱりモツにはワインでしょう!ッてことでワイン2本持持参して参戦!
いつもは僕が作ることが多いんだけど 今回は甘えて飲んで待ってました。 2班に分けての鍋で第1班は醤油、2班は味噌で♪
ダシも効いてて美味しかったんだけど、何かモツがイマイチのような… 美味しいんだけど やっぱりお店の比べると、何だかプリプリ感がないような… お取り寄せだからしょうがないのかなぁ…
後はみんないつものように飲んで酔っ払って♪
しかも今回は手作りお土産が多くて! きゅうりの漬物作って持ってきてくれたり、レバ刺しを持ってきてくれたりと 美味しい物がたくさんで、満足・満足でした~
今回のワインは①カンタルピリゼルヴァ2003 コンティ・ゼッカ
このワインはイタリア最南端のプーリア州の歴史あるワイナリーで作られ、味はいかにも南イタリアらしさ、陽気な味で果実感がたっぷりとありながらも、しっかりとした芯があるようなフルボディー。
ブドウ品種はネグロアマーロ種も主体とした土着品種。
イタリアの専門誌カンベロ・ロッソでも常に高い評価されているそうです♪
② モンティアーノファレスコ2004
王道のワインで5年連続カンベロロッソで最高位です。
ブドウはメルローを主体した果実実あふれるフルボディーで、深く厚みがあるフルーツ味の余韻が包み込む舌触り☆ 口中おいしさ一杯にしてくれる 安定感のあるわいんです♪
他にあと3本くらいあったんですが、酔っ払っていたので写真とってないです…
近くに何故か水中メガネがあったので”一人シンクロ”とかしてたもので…♪
楽しく鍋が食べれて良かったな~ 鍋文化最高!





























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